妊娠

さつまいもの余り200gで作ってみた、妊婦おやつ

投稿日:2019年2月4日 更新日:

ポカポカな昼間は寝ていた、ゆきうさです。

先日、立派なさつまいもを買いました。

1本でたぶん600g近くあったのかも?

およそ半分をさつま煮ってやつに。

さつま揚げや玉ねぎ、人参と煮るんです。

砂糖なしの肉じゃがみたいな味付け。

残りの半分のうち3分の1くらいは

その日の具沢山味噌汁に投入。

で、今日200g強余っていたのを

どうするか悩んで。。

スイートポテトにしようかな?って

思ってたけど、

バイトから帰ってきて

18時すぎから作る気力もないかな?

と、昼間におやつレシピを検索してました。

出てくる出てくる、簡単なレシピ。

料理レシピも引っかかってくる(^^)

簡単なのはやっぱり

揚げない大学芋とか煮物。

さつま煮とかぶる味付けは

消費がどちらも鈍るなぁと悩みました。

さつまいも団子?さつまいも餅?

それか軽く煮るみたいなやつにしようと

心に決めてレシピ2種類を保存。

帰宅後。。

夕食を食べながら

また違うレシピを検索笑笑

手をかけて作るのが面倒になって。

で、見つけたのが

さつまいものバター醤油煮

これ、簡単だったー

さつまいもを乱切りにして

軽く水にさらして

水と醤油と砂糖とさつまいもを鍋に入れて

煮る。

さつまいもが柔らかくなって

水気がなくなってきたらバター投入して

絡める。

器に盛って黒ゴマかけたら完成☆

うぉー、簡単な上に

洗い物は鍋1つ!

気がつけば

また甘辛いバター風味の煮物が

出来上がっていました(-_-)

でもまぁ、

おやつに食べるだろう。

帰ってきたダイエッターな旦那さんは

ご飯を我慢して?

豚汁とこれを、うまうまと食べてました。

これ好き!

また作って。

と。

子供の頃、こんな味のやつ食べてたそうです。

懐かしかったみたい。

さつまいもじゃなくて

じゃがいもだった気がするって言ってた。

私が知らないだけで

いろんな料理があるのねー。

てなわけで

こちら、妊婦のおやつとして

冷蔵庫に数日保管されています。

たまには、こんなおやつも。

では、また。

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